Wgląd w proces

Nestlé jest jedną z największych i najbardziej zdywersyfikowanych firm spożywczych na świecie. Założona ponad 150 lat temu, dostarcza produkty dla ludzi i zwierząt domowych w 185 krajach na całym świecie. 

Celem firmy jest uwolnienie mocy żywności i napojów w celu poprawy jakości życia ludzi obecnie i dla przyszłych pokoleń. Nestlé jest również zaangażowana w osiąganie wydajności, która napędza tworzenie wartości w celu przyspieszenia rentownego wzrostu, przy jednoczesnym wspieraniu ambitnych celów zrównoważonego rozwoju.

Działania

Współpracując ze swoim wieloletnim partnerem, firmą Ecolab, Nestlé wdrożyła szereg rozwiązań mających na celu zwiększenie wydajności i produktywności, zapewnienie oszczędności kosztów oraz zminimalizowanie wpływu na środowisko. Zawierają one:

Rozwiązania do mycia na miejscu (Clean-In-Place, CIP): Zapewniają one zindywidualizowane podejście do systemów czyszczenia żywności i napojów. Rozwiązania Ecolab pomogły Nestlé zoptymalizować wydajność czyszczenia, skrócić czas realizacji, obniżyć koszty, zwiększyć produktywność oraz obniżyć zużycie wody i energii.

Jednym ze sposobów, w jaki Nestlé osiągnęło te wyniki, jest proces mycia na miejscu (CIP) na zimno – który zmniejsza zużycie energii dzięki niższej temperaturze wody – wraz z zastrzeżonymi rozwiązaniami chemicznymi Ecolab. Zmniejsza to ilość czasu, energii i wody potrzebnej do mycia i dezynfekcji.

Technologia 3D TRASAR™: Ten oparty na technologii ECOLAB3D™ program automatyzacji optymalizuje systemy wodne, łącząc inteligentną technologię, możliwości Connected Chemistry™, rozległą wiedzę specjalistyczną i praktyczne spostrzeżenia. Nasza technologia 3D TRASAR™ pomogła chronić sprzęt,a by zmaksymalizować wydajność w celu zmniejszenia zużycia wody, energii i emisji.

Inne innowacyjne technologie, takie jak rozwiązania w zakresie biologicznego przetwarzania odpadów, pomogły Nestlé zmniejszyć ilość ścieków i odpadów stałych, zwiększając zgodność z przepisami, oszczędzając czas i obniżając koszty.

Nestlé i Ecolab ściśle współpracują również nad audytami Total Plant Assessment (TPA), które zapewniają całościowy, kompleksowy przegląd zużycia wody i energii w obiektach Nestlé, a następnie proponują zalecenia dotyczące ochrony tych kluczowych zasobów.

Efekty

Dzięki wspólnym celom i innowacyjnym, najlepszym w swojej klasie rozwiązaniom, partnerstwo między Nestlé i Ecolab przyczyniło się do zwiększenia produkcji i wydajności, a także znacznych oszczędności wody, energii i kosztów.

Pomogło to również uniknąć generowania emisji gazów cieplarnianych, ścieków i odpadów stałych, wspierając Nestlé w jej wysiłkach na rzecz dalszego rozwoju celów związanych ze wzrostem, wydajnością i zrównoważonym rozwojem, przy jednoczesnym tworzeniu wartości i rentowności.