Podczas globalnej pandemii konsumenci szczególnie obawiają się ryzyka związanego z kuchnią, więc należy wdrożyć skuteczną ochronę, która nie zwiększa stopnia złożoności procesu przygotowywania żywności. KAY® PROTECT™ zapewnia listę kontrolną do zarządzania zadaniami oraz bezpłatną listę kontrolną COVID-19 z procedurami ponownego otwarcia kuchni, by zagwarantować bezpieczeństwo żywności i zdrowe środowisko pracy.
Więcej informacji uzyskają Państwo u przedstawiciela Ecolab.
SZYBSZE LISTY KONTROLNE I ZWIĘKSZONA SPÓJNOŚĆ
KAY PROTECT automatyzuje listy kontrolne bezpieczeństwa żywności i integruje dane z takich źródeł, jak audyty obejmujące bezpieczeństwo żywności, inspekcje ministerstwa zdrowia i wykorzystanie produktów do utrzymania czystości i higieny. Pomaga to zwiększyć wydajność kompleksowych procesów w restauracjach i zapewnia ochronę w obliczu wyjątkowych wyzwań z zakresu higieny oraz jednocześnie przyśpiesza działanie i zwiększa przejrzystość i dokładność danych.
TECHNOLOGIA POŁĄCZONA Z USŁUGĄ
KAY PROTECT to innowacyjne rozwiązanie technologiczne bazujące na danych, które wspierane jest przez nasz zespół ekspertów z zakresu bezpieczeństwa żywności. Używając KAY PROTECT, zawsze możemy przeanalizować dane z różnych źródeł oraz pomóc operatorom w ostatecznym wytypowaniu restauracji najbardziej narażonych na ryzyko wystąpienia problemów z bezpieczeństwem żywności. W takim przypadku koordynowane są plany działania, by zapewnić szkolenie naprawcze i ustanowić spójność w lokalizacjach zagrożonych ryzykiem.
UPROSZCZENIE NADZORU KOMÓRKI OPERACYJNEJ I ZARZĄDZAJĄCEJ
KAY PROTECT łączy w sobie cyfrowe listy kontrolne, zdalne zarządzanie temperaturą i komunikacją typu push w celu zapewnienia szybkiego i łatwego dostępu do informacji podczas dostarczania szerokiego zakresu informacji na temat bezpieczeństwa żywności w przedsiębiorstwie.
BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
OSZCZĘDNOŚCI
PROSTOTA
