Polski 
Szukasz bardziej istotnych informacji?
Wybierz swoją branżę/rynek i zacznij korzystać z bardziej ukierunkowanych rozwiązań, produktów, spostrzeżeń i nie tylko.
Bezpieczeństwo żywności
Utrzymanie bezpieczeństwa żywności jest absolutnie niezbędne dla wiarygodności marki i jej trwałej reputacji. Pojedynczy negatywny incydent związany z bezpieczeństwem żywności może mieć wpływ na całą markę. Program oceny i ochrony marki EcoSure to najlepszy w swojej klasie program, który pomaga zrozumieć i usprawnić działania, w tym bezpieczeństwo żywności, zdrowie publiczne i nie tylko.
EcoSure oferuje kompleksowy i wszechstronny program, który obejmuje główne obszary integralnej ochrony marki organizacji. Nasz program umożliwia zespołom proaktywne rozwiązywanie problemów związanych z bezpieczeństwem żywności i powiązanymi kwestiami operacyjnymi, minimalizowanie ryzyka i tworzenie przestrzeni, które zwiększą zadowolenie klientów i poprawią reputację marki.
Oceny bezpieczeństwa żywności w ramach EcoSure opierają się na kodeksie żywnościowym, zasadach HACCP i najlepszych praktykach branżowych, aby zapewnić przestrzeganie standardów bezpieczeństwa żywności w codziennej działalności.
Czym jest program EcoSure?
EcoSure ściśle współpracuje z Twoją organizacją, aby dogłębnie zrozumieć Twoją markę i jej potrzeby. Opracowujemy kompleksową strategię ochrony marki, która obejmuje kwestie związane z marką i cele biznesowe najważniejsze dla Twojej organizacji. EcoSure koncentruje się na bezpieczeństwie żywności i zdrowiu publicznym, ale pomaga również markom w zakresie obsługi gości, kontroli jakości, bezpieczeństwa w miejscu pracy i nie tylko.
Po określeniu priorytetowych obszarów, w tym między innymi bezpieczeństwa żywności, nasz zespół współpracuje z Tobą w celu opracowania unikalnego programu, który obejmuje wizyty na miejscu, raportowanie i analizę, które są dostosowane specjalnie do Twojej marki.
Oceny na poziomie jednostki identyfikują wyzwania i możliwości poprawy oraz we współpracy z zespołami ułatwiają pozytywne zmiany. Dodatkowo dostarczamy dane z oceny w postaci niestandardowych raportów zawierających przydatne informacje.
Raporty te przyczyniają się do poprawy doświadczenia i zadowolenia gości oraz ograniczają ryzyko — dlatego, zgodnie z wewnętrznym badaniem, po 4 latach klienci EcoSure doświadczyli 16,2% spadku znormalizowanych wyników krytycznych. .
EcoSure współpracuje z Tobą, aby:
- Określić priorytetowe obszary programu
- Dostosować projekt programu
- Przeprowadzić ocenę na miejscu
- Analizować ważne dane
- Zalecać ulepszenia programu
- Poprawa najlepszych praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności i ograniczanie ryzyka
Podstawowe elementy programu ochrony marki
Oceny
Doradcy terenowi EcoSure przeprowadzają oceny na miejscu, aby zaoferować wgląd w operacje na poziomie zakładu. Zakres wizyty jest dowolny oraz dostosowany do potrzeb klienta i może obejmować nie tylko bezpieczeństwo żywności, ale także doświadczenie gości, standardy marki, zdrowie publiczne, jakość produktów i bezpieczeństwo w miejscu pracy.
Analiza danych
Nasze szczegółowe gromadzenie danych i raportowanie zapewnia wgląd w codzienne operacje związane z bezpieczeństwem żywności na poziomie jednostki. Raporty, panele danych i przeglądy biznesowe na poziomie wykonawczym zawierają zalecenia dotyczące działań. Zespół EcoSure wykorzystuje również wiedzę branżową do formułowania konkretnych zaleceń w oparciu o potrzeby Twojej marki.
Szkolenie i działania korygujące
Nasz program koncentruje się na szkoleniach, coachingu i działaniach korygujących na poziomie zakładu. Tworzy to trwałą kulturę pracowniczą, która kładzie nacisk na bezpieczeństwo, odpowiedzialność, utrzymanie wiedzy i wzmocnienie pozycji. Zapewniamy dedykowane wizyty szkoleniowe i plany działania z myślą o elastyczności, umożliwiając poprawę bez zakłócania codziennych operacji.
Najlepsze praktyki dla przemysłu
EcoSure oferuje niezrównaną wiedzę specjalistyczną w zakresie bezpieczeństwa żywności i zdrowia publicznego na całym świecie. Nasze bliskie partnerstwo z organami regulacyjnymi i profesjonalistami zapewnia, że nasz zespół jest na bieżąco z najlepszymi praktykami i trendami branżowymi. To aktywne zaangażowanie zapewnia, że nasze programy są zgodne z najnowszymi standardami i trendami w tej dziedzinie oraz pomaga zwiększyć wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności, aby uzyskać lepsze wyniki.
Jak EcoSure wpływa na poprawę bezpieczeństwa żywności?
Eksperci EcoSure wnoszą do każdego programu dogłębną wiedzę na temat najlepszych praktyk w zakresie bezpieczeństwa żywności i standardów branżowych. Szkolimy i trenujemy pracowników w każdej placówce, aby zapewnić klientom bezpieczne doznania kulinarne.
EcoSure oferuje kompleksowy program oceny bezpieczeństwa żywności, który pomaga chronić klientów i markę. Nasze oceny eksperckie obejmują wszystkie krytyczne aspekty bezpieczeństwa żywności, w tym temperatury gotowania, zapobieganie zanieczyszczeniom i zgodność menu, aby pomóc w tworzeniu bezpiecznych i wysokiej jakości doświadczeń gastronomicznych. Dzięki naszemu podejściu coachingowemu na miejscu i wykorzystaniu spostrzeżeń opartych na danych, program EcoSure umożliwia zespołom ograniczenie ryzyka, zapobieganie chorobom przenoszonym przez żywność i utrzymanie reputacji opartej na bezpieczeństwie i jakości.
Współpracujemy z Tobą w celu opracowania niestandardowych kryteriów oceny, które mogą obejmować:
- Temperatury gotowania: Odpowiednia temperatura gotowania ma kluczowe znaczenie dla perfekcyjnego przygotowania potraw i zmniejszenia ryzyka przenoszenia szkodliwych patogenów.
- Wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności: Oceniamy wiedzę zespołu w zakresie bezpieczeństwa żywności, umożliwiając mu utrzymanie nienagannych standardów w całej działalności.
- Zapobieganie skażeniom: Bezpieczeństwo rozpoczyna się u źródła. Pomagamy wdrożyć środki zapobiegania skażeniom w celu zabezpieczenia produktów od początku do końca.
- Stanowiska z napojami: Oceniamy stanowiska barowe i napojowe pod kątem właściwej konserwacji i czystości.
- Utrzymywanie ciepła/zimna: Kontrola temperatury ma kluczowe znaczenie. Weryfikujemy, czy urządzenia do przechowywania żywności na zimno i na gorąco utrzymują idealne warunki do zapewnienia bezpieczeństwa żywności.
- Przygotowanie i przechowywanie żywności: Nasi eksperci kontrolują każdy etap procesu przetwarzania żywności, aby zapewnić zgodność z normami bezpieczeństwa.
Korzyści płynące ze strategii ochrony marki
Kompleksowe zarządzanie programem
Zespół EcoSure jest odpowiedzialny za tworzenie, realizację i analizę danych programu.
Stała wydajność pracowników
Nasze podejście koncentruje się na szkoleniach, coachingu i działaniach korygujących na poziomie zakładu, co pomaga budować kulturę pracowniczą, która kładzie nacisk na bezpieczeństwo, odpowiedzialność, zachowanie wiedzy i kierownictwo.
Analiza danych
Nasze wizyty zapewniają wgląd w codzienne operacje, dzięki czemu nasz zespół może opracować zalecenia specyficzne dla Twojej marki.
Wyjątkowe doświadczenie klienta
Unikalna, kompleksowa struktura umowy EcoSure jest przejrzysta, stwarzając możliwość budowania współpracy partnerskiej i skupienia się na osiąganiu wyników programu.