Pomoc firmie Kraft Heinz w podnoszeniu poziomu bezpieczeństwa żywności, zrównoważonego rozwoju i oszczędnościach
Informacje o firmie
Dla firmy Kraft Heinz, jednego z największych na świecie producentów żywności i napojów, bezpieczeństwo żywności ma kluczowe znaczenie. Dlatego właśnie zakład w Kalifornii zgłosił się do firmy Ecolab z prośbą o pomoc w zapewnieniu stałego poziomu czystości na każdym poziomie — mikrobiologicznym, fizycznym i chemicznym. Celem tego działania było wdrożenie aktywnych, skutecznych i wydajnych rozwiązań, które nie tylko poprawią bezpieczeństwo, lecz także zapewnią bardziej wydajne wykorzystanie zasobów.
Innowacyjność
Zespół ekspertów Ecolab zaproponował rozwiązanie: Ecolab® IQ™ dla dwóch systemów w zakładzie. Technologia ta nieustannie monitoruje instrumenty śledzące jakość czystości i dezynfekcji w zakładzie. Gromadzi dane bezpośrednio z programowalnego sterownika logicznego (PLC) za pomocą znajdującego się na terenie zakładu urządzenia smart, które wysyła je na bezpieczny serwer. Analitycy firmy Ecolab przekładają te dane na zalecane działania korygujące, które zostaną następnie wdrożone przez klienta i przebywającego na terenie zakładu reprezentanta Ecolab.
Technologia pomogła wychwycić i rozwiązać liczne problemy, w tym naprawić przeciek w zaworze wymiennika ciepła, skrócić czas czyszczenia i obniżyć o 50 procent wykorzystanie produktu do dezynfekcji. Połączenie rozwiązania Ecolab® IQ™ i spersonalizowanych usług Ecolab pomogło zakładowi osiągnąć oszczędność energii, jednocześnie zwiększając bezpieczeństwo żywności i zmniejszając całkowite koszty o 244 000 USD.
Roczna oszczędność
-
Bezpieczeństwo żywności
Zapobieganie potencjalnym problemom z bezpieczeństwem żywności poprzez wczesną identyfikację
1,800
pojawiających się problemów
-
Energii
4,321 stóp3
zaoszczędzonego gazu ziemnego, co odpowiada
$33,573
oszczędności energii
-
Ochrona
Osiągnięte
$7,300
oszczędności środków odkażających i zoptymalizowanej wydajności pompy odkażającej
-
Wydajność
Skrócony czas czyszczenia o
2 041 godzin,
oszczędności
$204,100
-
Całkowita oszczędność kosztów:
$244,000
rocznie
*Dane dostarczone przez klienta