Informacje o firmie

Jako największa na świecie firma z branży spożywczej, Nestlé jest zaangażowana w ochronę zasobów dla przyszłych pokoleń poprzez:

• Redukcję zużycia wody we wszystkich obszarach swojej działalności
• Wykorzystanie zasobów zarządzanych w sposób zrównoważony i odnawialnych
• Osiągnięcie celu „zero odpadów”

Zakład produkcji mleka Nestlé w południowo-wschodniej Brazylii wezwał swoich dostawców do opracowania projektów modernizacji, które zapewniłyby oszczędność energii i ograniczyłyby zużycie wody oraz emisji CO2. Zakład poszukiwał w szczególności opłacalnego ekonomicznie sposobu ponownego wykorzystania strumienia wody organicznej kondensatu (COW) wytwarzanego w procesie produkcji mleka w proszku. Firma Nalco Water przedstawiła plan, który po zatwierdzeniu i wdrożeniu w ciągu sześciu miesięcy przyniósł oszczędności w zakresie zrównoważonego rozwoju.

Innowacyjność

Firma Nalco Water przeprowadziła badania i przygotowała mapę wodną w celu identyfikacji potencjalnych zastosowań do odzyskiwania wody COW. Następnie opracowano plan pracy, który zawierał zalecenie, aby woda COW została wykorzystana w celu uzupełniania chłodni kominowej.

Rozwiązanie to wymagało nowatorskiego podejścia: stworzenia i montażu niestandardowych systemów obróbki wstępnej i odzysku ciepła wraz ztechnologią monitorowania i sterowania 3D TRASAR™. Miało to znaczący wpływ na proces — przyniosło obniżenie kosztów, jak również zmniejszenie zużycia wody i energii, wspierając tym samym ambitne cele zrównoważonego rozwoju firmy Nestlé.