Dlaczego bezpieczeństwo żywności jest istotne?
Współczesny łańcuch dostaw żywności ma zakres ogólnoświatowy. Wraz z jego wydłużaniem się i wzrostem jego złożoności, wzrasta konieczność zapewnienia odpowiedniej higieny żywności i zapobiegania chorobom pokarmowym. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, przedsiębiorcy na całym świecie dążą do wdrożenia proaktywnych i skutecznych rozwiązań w zakresie bezpieczeństwa żywności od gospodarstw rolnych po gotowy posiłek. Firma Ecolab może pomóc im w znalezieniu odpowiednich rozwiązań.
Produkcja bezpiecznej żywności
Ecolab wspiera zaangażowanie klientów w zakresie bezpieczeństwa żywności poprzez dostarczanie produktów, usług i specjalistycznej wiedzy w celu wyeliminowania patogenów żywności, poprawy czystości i warunków sanitarnych oraz zapewnienia bezpieczeństwa produktów żywnościowych w zakładach przetwórczych, restauracjach i innych lokalach gastronomicznych oraz w punktach detalicznej sprzedaży żywności.
Innowacyjne technologie zapewniające bezpieczeństwo żywności
Nasze innowacyjne rozwiązania w zakresie bezpieczeństwa żywności pozwalają naszym klientom na bardziej strategiczne i proaktywne działania dzięki monitorowaniu danych i procesów w czasie rzeczywistym, z możliwością podejmowania natychmiastowych działań w celu zapewnienia higieny żywności, przy jednoczesnej poprawie jakości procesów i efektywności działania.
Zapraszamy do zapoznania się z przykładami współpracy Ecolab z firmami z branży spożywczej, która pozwala zapobiegać chorobom przenoszonym drogą pokarmową dzięki wdrożeniu technologii bezpiecznej produkcji żywności i dezynfekcji urządzeń.
Zapraszamy do zapoznania się z naszymi technologiami i innowacjami w zakresie bezpieczeństwa żywności, które mogą pomóc Państwa organizacji w zarządzaniu ryzykiem związanym z bezpieczeństwem żywności i rozwiązywaniu problemów w zakresie higieny żywności.
Ecolab dostarcza narzędzia do zarządzania bezpieczeństwem żywności, zasoby, specjalistów i technologie pozwalające zapobiegać patogenom żywności i zapewniać jej bezpieczeństwo.
Dowiedz się więcej o różnych bakteriach i wirusach związanych z żywnością lub wywołujących choroby pokarmowe. Ten szczegółowy arkusz dostarcza ogólnych informacji dotyczących ryzyka związanego z bakteriami, objawami oraz sposobami przenoszenia i kontrolowania bakterii.
Dzięki setkom naukowców badających problemy związane z bezpieczeństwem żywności oraz możliwe rozwiązania rozumiemy znaczenie, jakie ma bezpieczeństwo żywności na kluczowych etapach łańcucha dostaw.
Nasze bezpłatne prezentacje internetowe prowadzone przez ekspertów z branży spożywczej, pracowników akademickich, ekspertów w dziedzinie uregulowań prawnych i specjalistów ds. gastronomii poruszają tematy związane z różnymi aspektami bezpieczeństwa żywności.
KAY PROTECT łączy cyfrową listę kontrolną, zdalne zarządzanie temperaturą i przekazywanie informacji w trybie push w celu zapewnienia szybkiego i łatwego dostępu do różnych informacji dotyczących bezpieczeństwa żywności w restauracjach i barach szybkiej obsługi.
Program założony przez Ecolab oraz Cargill i prowadzony we współpracy z Techstars ma na celu identyfikację przedsiębiorców i firm rozpoczynających działalność z całego świata, którzy dysponują innowacyjnymi pomysłami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, łańcucha dostaw żywności, technologii żywności, produktywności gospodarstw rolnych i gospodarki odpadami.
Mycie owoców i warzyw w środkach typu AFVT sprawia, że owoce i warzywa nadaje im bardziej czysty, lśniący wygląd i chroni przed wszelkimi zagrożeniami dla bezpieczeństwa żywności.
Discover our best practices, checklists, compliance updates, quick tips, and whitepapers from our industry experts to help enhance your food safety culture.
Dowiedz się więcej od naszych ekspertów i liderów, jak Ecolab stara się zająć aktualnymi oraz przyszłymi problemami bezpieczeństwa żywności w Państwa branży.
Ecolab ma doświadczenie w wielu punktach łańcucha dostaw żywności — od gospodarstwa rolnego na talerz — w różnych gałęziach przemysłu. Nasze usługi w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności zabezpieczają konsumentów przed chorobami pokarmowymi na wszystkich etapach — od zakładów produkcji żywności po sklepy spożywcze i restauracje, w których jest ona kupowana i konsumowana. Naszym celem jest rozwijanie trwałego i solidnego partnerstwa, bazującego na zaufaniu i specjalistycznej wiedzy. Pragniemy poprawiać Państwa reputację w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Poniżej znajdą Państwo więcej o tym, jak współpracujemy z Państwa branżą.
Nie ma nic ważniejszego od globalnego zaopatrzenia w żywność. Nasz apetyt na znajdowanie lepszych rozwiązań w produkcji żywności jest bezgraniczny. Możemy pomagać w optymalizacji każdego aspektu operacji przetwarzania żywności lub napojów oraz dostarczać wymiernych ulepszeń w zakresie wydajności operacyjnej, zrównoważonego rozwoju zakładów produkcyjnych i bezpieczeństwa produktów.
Nasza wiedza w dziedzinie detalicznego handlu żywnością wynika z poprawiania zadowolenia klientów za pomocą kompleksowych rozwiązań z zakresu bezpieczeństwa żywności, kontroli jakości oraz czystej i sterylnej obróbki żywności. Nasze rozwiązania dla sprzedawców artykułów spożywczych pomagają sieciom supermarketów, magazynom i międzynarodowym dostawcom zapewnić higienę tych miejsc, uprościć proces mycia, ale także przynieść oszczędności wynikające z mniejszego nakładu pracy, zużycia wody i energii.
Nasi klienci prowadzący restauracje szukają metod gwarantujących, że ich warzywa, owoce, lody i inne produkty żywnościowe nie wywołają chorób u klientów. Nasze programy dbają o satysfakcję gości oraz poprawiają reputację Państwa marki dzięki rozwiązaniom chroniącym bezpieczeństwo żywności, poprawiającym wydajność i zapewniającym wyjątkową czystość w ramach całej obsługi gastronomicznej.
Dążymy do zachowania najwyższych standardów. Ecolab wykracza poza dezynsekcję i każdego dnia wykorzystuje swoją specjalistyczną wiedzę, by stawić czoła najbardziej złożonym wyzwaniom związanym z tym procesem. Za sprawą proaktywnego zespołu i innowacyjnej natury chronimy Państwa każdego dnia, opracowując jednocześnie nowe i lepsze rozwiązania, by chronić Państwa w przyszłości.
Zapraszamy do obejrzenia materiałów wideo przedstawiających zaangażowanie Ecolab w zapewnianie bezpieczeństwa żywności.
W miarę starzenia się społeczeństwa na świecie zwiększa się zapotrzebowanie na placówki opieki długoterminowej, które zapewniają zdrowe środowisko życia dla seniorów. Ecolab dostarcza rozwiązania dedykowane placówkom opieki długoterminowej, które pozwalają ograniczyć rozprzestrzenianie się zakażeń, zapewnić bezpieczeństwo żywności oraz poprawić wydajność operacyjną i zrównoważony rozwój.
Najnowsze badania wykazały, że mycie owoców i warzyw w samej wodzie nie eliminuje w wystarczającym stopniu ilości patogenów prowadzących do chorób pokarmowych. Środki AFVT niewymagające spłukiwania są w stanie wyeliminować 99,9% patogenów takich jak bakterie E. coli, Listeria i Salmonella podczas mycia.
Zachęcamy do zapoznania się ze sposobem, w jaki nasze rozwiązania w zakresie bezpieczeństwa żywności pomagają naszym klientom eliminować szkodniki, zmniejszać zużycie wody, poprawiać warunki sanitarne produktów żywnościowych i zapewniać bezpieczeństwo żywności w różnych branżach.
English
