1. Strona główna
  2. Doświadczenie i nowoczesne technologie
  3. Eksperci
  4. Eksperci w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i zdrowia publicznego
  5. Elaine Black PhD
elaineblack

Elaine Black, PhD

Elaine Black obejmuje stanowisko Lead Microbiolgist ds. globalnych usług analitycznych i mikrobiologicznych w firmie Ecolab. Zarządza Zespołem ds. technicznych usług mikrobiologicznych, zapewniając wsparcie i wiedzę z zakresu mikrobiologii klientom z branży spożywczej, przetwórstwa żywności, gastronomii, hotelarstwa i ochrony zdrowia. Ściśle współpracuje ze specjalistami terenowymi Ecolab, dostarczając wszechstronnych rozwiązań związanych z codziennymi problemami z zakresu bezpieczeństwa żywności.

Elaine Black, PhD
Lead Microbiolgist ds. globalnych usług analitycznych i mikrobiologicznych

Elaine Black obejmuje stanowisko Lead Microbiolgist ds. globalnych usług analitycznych i mikrobiologicznych w firmie Ecolab. Zarządza Zespołem ds. technicznych usług mikrobiologicznych, zapewniając wsparcie i wiedzę z zakresu mikrobiologii klientom z branży spożywczej, przetwórstwa żywności, gastronomii, hotelarstwa i ochrony zdrowia. Ściśle współpracuje ze specjalistami terenowymi Ecolab, dostarczając wszechstronnych rozwiązań związanych z codziennymi problemami z zakresu bezpieczeństwa żywności.

Poprzednio dr Black pracowała jako Principal Microbiologist w Ecolab, skupiając się na rozwoju zabiegów przeciwbakteryjnych dla żywności oraz twardych powierzchni. Zanim dołączyła do Ecolab pracowała na Uniwersytecie Delaware na wydziale Nauk o żywności i weterynarii (2006-2008) jako badaczka i adiunkt. Odbyła staż podoktorski na Uniwersytecie Minnesota na wydziale Nauk o żywności (2008-2010).

Dr Black jest członkinią Międzynarodowego Związku Bezpieczeństwa Żywności (IAFP) oraz Instytutu Technologów Żywności (IFT).

Dr Black uzyskała licencjat na irlandzkim uniwersytecie College Cork z Technologii Żywności w 2001 r. oraz doktorat (PhD) z Mikrobiologii Żywności w 2006 r. W ramach studiów odbyła staż naukowy na Uniwersytecie Queen's w Belfaście oraz na Uniwersytecie Delaware.